10월의 커피아카데미.....

"모카포트 추출과 커피음료만들기" 란 제목으로 커피아카데미가 있었을때 정말 가고 싶었는데 일을 하고있었던중이어서 참석을 못해서 많이 아쉬웠다.

그래서 이번시간은 나름 많은 기대(??)를 가지고 참석을 했다.

다음날 큰행사(?)를 앞두고 모임주최를 한다고 걱정을 하시는 분들이 많았다.

하지만 난 더욱 즐거웠다 ^0^

모카포트와 프렌치프레스가 있으면 집에서 못만들어 먹을 커피음료는 없을것 같다 ㅎㅎㅎ

 

*카푸치노 -  커피 1 : 우유 1 : 거품 1

*카페라떼 -  커피 1 : 우유 2 : 거품 1

*콘빠냐 -  에스프레소위에 생크림이 올라감

*마끼아또 -  에스프레소위에 거품만 올라감

 

우유거품은 우유를 60℃정도로 데운후에 프렌치프레소나 아님 거품기로 간단히 만들수있다.

이론을 듣고 음료를 만들어보았다.

모카포트추출은 회원여러분들이 돌아가면서 한번씩 해보았다.

집에 프레소가 있지만 자주 하지않는다. 왜냐면 드립커피를 더 좋아해서리...ㅎ

하지만 이제 사발이도 샀겠다 라떼연습도 해봐야겠다 ^0^

 

*참석자 : 슬비공주,라미나, 동행, 호박이넝쿨째, 유진이, 심플컷, 비아네, 하얀나라, 여우생각, 당당엔젤,     

              은비, 료마,  쉔베르그, 행복이란.. 이상 15명